Ẩm thực Nhật Bản rất đa dạng và phong phú, với hàng loạt các món ăn đặc sản hấp dẫn, nổi tiếng trên khắp thế giới vì nó không chỉ mang trong mình sự tinh tế, cầu kỳ trong cách chế biến đến bài trí mà còn bởi chất lượng, sự an toàn và hương vị thanh tao, nhẹ nhàng của món ăn mang lại. Hãy cùng Hướng dẫn viên du lịch tự túc tại Nhật Bản khám phá những món ăn nổi tiếng của Xứ sở Hoa Anh Đào khi đặt chân đến Nhật Bản nhé các bạn!
1. Sushi
Sushi là một trong những biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản. Được làm từ cơm trộn giấm và các loại hải sản tươi ngon như cá hồi, cá ngừ, tôm, hoặc sò điệp, sushi thường được phục vụ với wasabi và đậu nành.
2. Sashimi
Một món ăn khác là sashimi, là các lát thịt hải sản tươi ngon, thường được cắt mỏng và thưởng thức kèm với wasabi và sốt đậu nành.
3. Ramen
Ramen là một món súp mì nổi tiếng, với một tô mì mềm dai kèm theo nước dùng thơm ngon và các loại topping như thịt heo, thịt gà, trứng, rau cải, và nori (tảo biển).
4. Rượu Sake
Người Nhật Bản xem thức uống này là “Quốc Tửu”, nó không chỉ đơn thuần là một lợi rượu mà còn được xem là cầu nối giữa con người với con người và con người với thần linh. Vào mùa đông, hãy thử thưởng thức một ly rượu sake để làm ấm cơ thể hoặc ướp lạnh vào mùa hè để cảm nhận hương vị đặc biệt và độc đáo của nó.
5.Tempura
Tempura là một món ăn được chế biến từ các loại hải sản, rau cải hoặc đậu bắp được chấm trong bột chiên giòn vàng. Món này thường được phục vụ với muối hoặc sốt tempura.
6. Takoyaki
Takoyaki được xem là món ngon tuyệt đỉnh của Osaka. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ được cảm nhận sự giòn tan của lớp vỏ bên ngoài, hương vị ngon sần sật của nhân bạch tuộc bên trong. Điểm xuyết vào đó là một ít gừng đỏ, hành tây và nước sốt riêng biệt ở phía trên.
7. Okonomiyaki
Okonomiyaki là một loại bánh xốp và ngon, được chế biến từ bột, trứng, bắp cải và các loại thịt hoặc hải sản. Món này thường được chấm với sốt okonomiyaki và mayonnaise.
8. Udon và Soba
Udon và soba là hai loại mì truyền thống của Nhật Bản. Udon là mì to và dày được chế biến từ bột mì, trong khi soba là mì mảnh và dẻo được chế biến từ bột gạo lứt hoặc bột ngũ cốc.
9. Matcha và Wagashi
Matcha là trà xanh được nghiền thành bột và thường được sử dụng trong các lễ nghi truyền thống. Wagashi là các loại bánh kẹo Nhật Bản được làm từ bột gạo, đậu và đường.
10. Súp Miso
Một trong những món ăn chính vào bữa sáng của người Nhật chính là món Súp Miso. Đây là món ăn được chế biến từ tương Miso với nước cốt cá Dashi, rong biển, đậu phụ xắt miếng,… Bạn sẽ nhớ đến Súp Miso với hương vị thanh ngọt, đậm đà và không kém phần dinh dưỡng.
Ẩm thực Nhật Bản sẽ luôn khiến bạn bất ngờ với những món ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại vô cùng tinh tế và cực kì tốt cho sức khỏe. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi, Hướng dẫn viên du lịch tự túc tại Nhật Bản để thưởng thức những món ăn nổi tiếng của xứ sở Hoa Anh Đào nhé!
